В їдальні тресту їдалень надійшли в продаж кальмари. Кальмар - це морський молюск, який добувається в морях Далекого Сходу. За смаком він нагадує крабів. М'ясо кальмара дуже поживне. У ньому багато білків, вітамінів, різних мінеральних солей, в тому числі солей йоду, дуже необхідного для організму людини.
Після очистки м'ясо кальмара має приємний блідо-рожевий колір. Кальмарів можна відварювати в підсоленій воді, смажити і тушкувати. В нашаткованому вигляді їх додають в салати і вінегрети. Варені кальмари дуже смачні з маринадом, з нашаткованою ріпчастою цибулею, картоплею та овочами. І їдальнях міста готують такі блюда, як: вінегрети з кальмарами, котлети з кальмара, кальмар з маринадом, пиріжки з рисом та кальмаром.
В.Ставрулова, інженер-кулінар тресту їдалень.
"Дзержинець" 02.07.1966.
Прихорошується наше місто, йдучи до славного свята. На проспекті імені Леніна в усі барви райдуги вбралися багатоповерхові будинки металургів, вагонобудівників, хіміків. На них уже забагряніли транспаранти. На площах, центральних магістралях міста встановлюються великі панно, які розповідають про досягнення радянського народу.
На "Черемушках" недавно з'явилися два великих стенди, на яких відтворено втілення в життя ленінських ідей про мир та індустріалізацію країни. У селищі гідроенергетиків незабаром засвітиться карта електростанцій країни. Вогники її - то продовження генерального Ленінського плану ГОЕЛРО.
Оригінальний пам'ятний знак встановлено на площі Жовтневої революції. Цифра "100" і факел символізують славний ювілей вождя і невгасимість ленінських ідей, безсмерття вождя. Автори святкової споруди - працівники "Міськбудпроекту" В.О.Савельєв та П.С.Хмель.
На знімку: пам'ятний знак на площі Жовтневої революції.
Фото І.Василенка.
"Дзержинець" 02.07.1968.
Піонерів з восьмого загону табору дзержинців я зустріла в лісі. Дівчатка й хлопчики збирали маслята. А ті, мов навмисне, ховалися в старій хвої. Але від піонерів важко схватися. Все більше й більше їх у кошику. Добрий буде суп з грибами!
На знімку (злів направо): піонери Лєна Пасічник та Рая Волкова знайшли сімейку маслят.
Текст і фото Г.Кривошеєвої.
"Дзержинець" 03.07.1966.
Результативним виявився матч лідера третьої зони першості республіки з мотобола - "Прометея" з командою міста Нікополя. Гра проходила на стадіоні "Перемога".
З перших і до останніх хвилин зустрічі безперервно атакували наші мотоболістиВони показали красиву гру і заслужено перемогли. Дев'ять м'ячів забили вони в ворота суперників, не пропустивши у свої жодного.
"Дзержинець" 28.06.1968.
Юна чемпіонка Люда Зубенко, яку ви бачите на фото, відвідує дитячий садок № 1. Недавно на змаганнях з велосипеда, що проводились Сталінським райкомом комсомолу, ця дівчинка завоювала перше місце. Великий і красивий м'яч - перший приз Люди.
Фото І.Василенка.
"Дзержинець" 08.06.1960.